Έντονη δυσαρέσκεια και απογοήτευση εκφράζει η Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης για τις πρωθυπουργικές εξαγγελίες στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, τονίζοντας σε σχετικό δελτίο τύπου πως ο κλάδος της εστίασης αφέθηκε για ακόμη μία φορά χωρίς ουσιαστική στήριξη.
Τα πάγια αιτήματα που δεν ικανοποιήθηκαν
Όπως επισημαίνει η Ένωση, παρά τα τεκμηριωμένα και στοχευμένα αιτήματα που είχαν κατατεθεί για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεων, κανένα από αυτά δεν συμπεριλήφθηκε στα νέα μέτρα. Συγκεκριμένα, ο κλάδος διεκδικούσε:
-
Επαναφορά του ενιαίου ΦΠΑ στο 13% για το σύνολο της εστίασης (εκτός αλκοολούχων).
-
Κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στον καφέ.
-
Κατάργηση του φόρου παρεπιδημούντων για τις online παραγγελίες, το delivery και τη διανομή.
-
Κατάργηση των προσαυξήσεων στις ασφαλιστικές εισφορές για την εργασία σε αργίες, Κυριακές και νυχτερινές ώρες.
Αύξηση του λειτουργικού και εργασιακού κόστους
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η εξαγγελία για αύξηση του κατώτατου μισθού αυξάνει περαιτέρω το εργασιακό κόστος, ενώ η μείωση κατά 0,5% των ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων δεν αποτελεί επαρκές αντιστάθμισμα για τις επιχειρήσεις που πλήττονται από το αυξημένο ενεργειακό κόστος, τις πρώτες ύλες και τη μείωση του τζίρου.
Το παράδειγμα της ατομικής επιχείρησης
Η Ένωση παραθέτει αναλυτικό παράδειγμα για να καταδείξει την ανεπάρκεια των μέτρων:
-
Το κυβερνητικό σενάριο: Σε καφέ με 15 χρόνια λειτουργίας, 5 εργαζομένους και ετήσια μισθοδοσία 105.000€, ο φόρος μειώνεται από 4.783€ σε 2.249€, προσφέροντας ετήσιο όφελος 2.534€.
-
Η πραγματικότητα της εστίασης: Για μια τέτοια επιχείρηση με ετήσιο τζίρο 350.000€ έως 400.000€, η επαναφορά του ΦΠΑ στο 13% θα απέφερε πραγματική ελάφρυνση από 27.477€ έως 31.401€ τον χρόνο.
Η Ένωση καταλήγει τονίζοντας πως ένας από τους μεγαλύτερους εργοδοτικούς και παραγωγικούς κλάδους της χώρας απαιτεί σεβασμό, ισονομία και πολιτική ευθύνη, υπενθυμίζοντας με νόημα τη φράση του Πρωθυπουργού: «Το χειρότερο λάθος είναι το επαναλαμβανόμενο λάθος».
